Pour optimiser les séances de sport, beaucoup ont opté pour le fameux shaker de protéine whey. A consommer avec du lait ou de l'eau, elle constitue une boisson sportive devenue très populaire parmi les pratiquants de la musculation, et de plus en plus dans les salles de sport. Testez 3 recettes à la protéine whey qui changent du shaker, pour une collation saine et gourmande !
Pour optimiser vos séances de sport et compléter vos apports en protéine, beaucoup ont opté pour le fameux shaker de protéine whey, protéine extraite, pour rappel, directement du lait. A consommer avec du lait ou de l'eau, elle constitue une boisson sportive devenue très populaire parmi les pratiquants de musculation, et commence à doucement s'implanter chez les adhérents de salles de sport et autres sportifs réguliers.
Si les enseignes spécialisées en nutrition sportive proposent toujours des goûts toujours plus originaux et innovants, de la “tarte aux pommes et crème anglaise" ou encore “gâteau roulé à la confiture", n'empêche que de la poudre mélangée à de l'eau, ce n'est pas très folichon, et ça devient vite lassant.
On vous propose donc de tester 3 recettes qui changent du shaker, pour cuisiner la protéine whey et vous apporter une collation saine et gourmande !
Pancakes protéinés aux flocons d'avoine
Pour le petit-déjeuner ou au goûter, ces pancakes se tiennent très bien et peuvent s'accommoder à tous les goûts !
Pour 4 gros pancakes ou 6-8 petits:
1 dose de la whey du parfum de votre choix
+ ou - 100g de flocons d'avoine
4 blancs d'oeuf + 1 oeuf entier
1 banane
Ecrasez la banane avec votre fourchette au fond d'un bol. Mixez les flocons d'avoine et ajoutez-les à la banane, avec les autres ingrédients. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faites chauffer une poêle et réalisez avec une louche de plus ou moins grands tas de pâte, au fur et à mesure. Attendez que le pancake soit bien saisi avant de retourner.
Servez nature ou avec l'accompagnement de votre choix : sirop d'érable, confiture, pâte à tartiner, coulis, fromage frais...
Cookies chocolat-noisettes
Yummy ! Qui a dit que les cookies c'était mauvais pour la ligne ? Voici une recette enrichie en protéine aussi décadente qu'healthy !
Pour 5-6 cookies :
50g de poudre de noisettes
1 dose de whey parfum chocolat
½ cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate de soude
40ml de lait
4 carrés de chocolat à pâtisserie, non sucré
Quelques pépites de chocolat pour les plus gourmands !
Faites fondre à feu doux le chocolat à pâtisserie avec le lait. Dans un saladier, mélangez la poudre de noisettes, la levure, et la whey, puis rajoutez-y le chocolat fondu avec le lait.
Disposez en petits tas sur une plaque de cuisson et rajoutez quelques pépites sur le dessus si vous le souhaitez.
Enfournez 10 minutes à 180°C, dégustez !
Glace protéinée à la banane
Pour cette recette plutôt estivale, pas besoin de sorbetière : la recette est aussi savoureuse que simple à réaliser !
Pour 4 personnes :
2 bananes préalablement coupées en morceaux et congelées
¼ de pot de fromage blanc 0% (250g)
2 doses de protéine whey au parfum de votre choix : faites vous plaisir !
Mixez les ingrédients ensemble (délicatement, les bananes pouvant être dures à mixer) jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Laissez reposer quelques temps au congélateur si vous désirez une consistance plus dure.
Bon appétit !
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